Sauerteig Starter

Sauerteig-Starter werden zum Backen von Brot anstelle von im Laden gekaufter Hefe verwendet (Rezepte findest Du im Blog). Einige der Sauerteige sind seit Generationen überliefert. Zeit ermöglicht es ihnen, ihre einzigartigen Geschmackseigenschaften zu entwickeln. Ein Sauerteig wird normalerweise durch Mischen von Mehl* und Wasser gestartet. Kefir oder ein Joghurt können auch das Wasser ersetzen, um eine zusätzliche Portion guter Bakterien im Starter zu erhalten.
Wir verkaufen 4 verschiedene getrocknete Starter aus verschiedenen Mehlsorten: Roggen, Weizen und Dinkel.

Sauerteig Starter

Sauerteig-Starter werden zum Backen von Brot anstelle von im Laden gekaufter Hefe verwendet (Rezepte findest Du im Blog). Einige der Sauerteige sind seit Generationen überliefert. Zeit ermöglicht es ihnen, ihre einzigartigen Geschmackseigenschaften zu entwickeln. Ein Sauerteig wird normalerweise durch Mischen von Mehl* und Wasser gestartet. Kefir oder ein Joghurt können auch das Wasser ersetzen, um eine zusätzliche Portion guter Bakterien im Starter zu erhalten.
Wir verkaufen 4 verschiedene getrocknete Starter aus verschiedenen Mehlsorten: Roggen, Weizen und Dinkel.

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